Pizza de frigideira Fit

 

Essa massa com esse recheio tem 243,7 calorias, 23,7g de proteína, 18,9g de carboidratos e 8,14g de lipídios. Agora pizza na dieta está APROVADA! Bon appétit!

 

Ingredientes da massa

1 ovo inteiro

3 claras

1 colher de sopa cheia de massa de Tapioca pronta

1 pitada de sal

1 colher de chá de óleo de canola (é saudável)

 

Modo de preparo:

Misture bem todos os ingredientes, menos o óleo, em um recipiente ou no liquidificador. Unte a frigideira antiaderente com o óleo, se ficar excesso tire com um guardanapo. Depois de aquecida, despeje a massa e tampe. Deixe por uns 5 minutos em fogo médio/baixo, até a parte de cima ficar mais consistente, ou, se desejar, vire para assar o outro lado também. Após a massa ficar pronta, baixe o fogo, coloque o recheio e tampe novamente até derreter e chegar ao ponto desejado. Dica: com o fogo médio/baixo não corre o risco de queimar, mas eu gosto de deixar a massa bem douradinha, quase formando cascão, para ficar bem parecida com a massa de pizza tradicional.

 

Recheio Marguerita

1 colher de sopa de cebola picada

2 fatias médias de queijo minas frescal light picado

3 fatias médias de tomate

manjericão e pimenta à gosto

sal opcional (não costumo colocar muito sal)

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